第127节(1 / 2)

撩火 假面的盛宴 1010 字 8天前

他眨了眨眼,问:“这是——”

杜俏也没瞒他,说:“我管叔借了盆和沥水篮,等下把这些肉洗一洗,再让老板帮忙灌。”

秦磊再看看这场景,还有什么不明白的。

这算是灌香肠灌出的渊源?

“你去边上站着,我来洗。”说着,他把袖子挽起,又去把买的那包肉拎过来,女老板没空,他自己借了把刀,把肉分了分,放在水管下面洗。

“你丈夫挺勤快的。”老头跟杜俏说。

“还行吧,他比我勤快多了,平时只要在家里,就什么事都不让我干。”这是朱宁娜不在,在的话又要说她撒狗粮狂魔。

其实吧,杜俏真没故意撒狗粮,就是撒狗粮不自觉吧。

“你丈夫干什么的?”

杜俏想了想说:“干建筑行业的。”

“干建筑行业的?我儿子也是干这一行的,干这一行的辛苦,成天喝酒,也不常在家,家里媳妇孩子老人都没空管。”

“他还好,每天再晚都回来,也不常喝酒。”

“这样是对的,钱是永远赚不完的,什么都没身体和家庭重要。”

一老一少就这么闲聊着,没一会儿功夫,秦磊就把肉洗完了。

“接下来还干什么?”他边擦手边问。

老头瞅了瞅猪肉摊那边排着队的人,说:“接下来就是等了。等轮到我们,把肉切片拌匀佐料腌着,再等一个多小时就能灌了。”

“还要等这么久?”秦磊诧异说。

“其实不想等这么久也可以,这不是有刀有砧板吗,我们自己把肉切了拌匀佐料,等那边机器空下来,就可以灌了。”

顿了下,老头又说:“其实我灌香肠的手艺还行,就是年纪大了,弄这些太费事。我儿子小时候最喜欢吃我跟他妈灌的香肠,我每年都会多灌一些给他拿去,不然我一个人弄这么多也吃不了。”

老头买了两个猪后座,加起来有四五十斤了。

“那要不,我们就自己弄?”

听到秦磊这话,老头似乎很高兴,说:“其实这香肠好不好吃,就看佐料了,我跟你们说……”

……

秦磊去买了两个塑料盆,还买了很多佐料来。

看似买了一堆,其实这些佐料都很便宜,最贵的可能就是那瓶子老抽和那一小罐米酒了。

老头说的醪糟汁,其实就是米酒,把米篦出来,只留汁待用,比料酒的味儿香。只是这东西贵,再加上又是老方子,外面加工香肠的不会用这个。